饮食预防癌症14法

合理安排饮食：选择植物性食物力主的膳食，包括各种蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食。植物性食品应占所有饭菜的2/3以上。

控制体重：保持热量摄人和体力活动的平衡，避免体重过轻或过重。

坚持体育锻炼；如果你T作时裉少活动或仅有轻度活动，每天应进行约1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时的出汗运动。

多吃蔬菜、水果：-年四季，坚持每天吃400〜800g的各种蔬菜和水果。

淀粉类食物：每天吃600〜800g的各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。要限制精制糖的摄人量。

不提倡饮酒。

肉类食物的选择：每天吃红肉（猪肉、牛肉、羊肉）应少于90g最好的选择是吃鱼和家禽。

脂肪的摄入：限制高脂食物，特別是动物性脂肪的摄人a选择恰当的植物性油并节制用量。

少吃盐：限制腌制食物的摄入并控制烹调盐和调料盐的食用。每人每天6g盐较为合适。

不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。

用冷藏或其他适宜的方法保存易腐烂的食物。

注意食物烹制：不吃烧焦的食物，直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉、熏肉只能偶尔食用。

不必普遍使用营养补充剂：如能遵循上述建议，一般不必食用营养补充剂。