家常菜（千张）豆腐皮韭黄炒肉片-妈妈的私房菜
食材
1
韭黄 300克
2
廋肉 200克
3
豆腐皮 2张
4
大蒜 3瓣
5
耗油 适量
6
生抽 适量
7
生粉 适量
8
盐 适量
9
红辣椒 1-2根
方法/步骤
1
1.食材 洗净，切片备用；
2
2.热油爆香蒜头，
3
3.倒入用生粉，耗油等搅拌好的肉片，翻炒；
4
4.倒入豆皮翻炒2分钟，再倒入韭黄 翻炒；
5
5.上锅前加入耗油，盐等调味剂 ，色香味俱全，完成上菜！
注意事项
1
1.炒肉时注意火力不要太大；
2
2.辣椒可以按照个人口味适当加；
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