爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来。【干香菇焖萝卜】用料：白萝卜1个干香菇10朵浸泡香菇的水1碗调料：盐1/2茶匙生抽1汤匙草菇老抽1汤匙白砂糖1茶匙料酒1/2汤匙做法：1.白萝卜洗净切小块，干香菇用温水泡发，泡香菇的水备用2.炒锅内放少许油，五成热时加入白萝卜块翻炒至微微变色3.依次加入老抽、生抽、盐和糖后继续翻炒至均匀上色4.加入香菇翻炒半分钟后加入浸泡香菇的水至刚刚没过食材5.大火至翻滚后淋入料酒，调中小火加盖焖约20分钟后至收汁，用少许香芹碎点缀即可TIPS：1.因为没有肉的参与，素焖萝卜，所以不需要用葱姜蒜炝锅，最大程度的凸显香菇的鲜味2.用浸泡香菇的水再配合上草菇老抽来焖这道菜，香菇的味道非常浓郁，如果水不够可以加入沸水3.如果想要更快手一些可以用超市卖的那种红烧汁来做这道菜，不需要配比调料，把食材放入锅中焖至收汁即可4.初春略干燥的季节里习惯吃一些偏素的食物，能养胃清肠之余还可以更多的去品尝食物的鲜滋味。用干香菇焖出来的萝卜不同于新鲜香菇，菌味更浓也更下饭，白萝卜里的芥子油和香菇里大量的氨基酸让这道下饭菜成为了当之无愧的免疫力之王，吃完热乎乎的，充满力量
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