我家好男儿的寒假算是开始了，昨天去学校评选三好学生什么。回来高兴地和我说，他得的票数最高。我说，那恭喜你成为三好学生啊！不是最近很多教育专家说，都什么年代了，应该取消这三好学生。我也赞同，其实每个孩子都是优秀的，每个孩子都有他们的优点和特长，不能通过表扬几个孩子而冷落了大多数孩子，每个孩子在成长中都需要鼓励和表扬。而我们延续着一贯的应试教育，更多的时候是以成绩来判断孩子的优秀与否，越读到上面越是这样，这样的教育真的让人心寒。在这样的背景下，每个家长和老师被迫去关注孩子的成绩，这是个没人能回避的现实，但仔细一想，最终决定一个人未来生活的其实不是分数，是他的性格，自信，豁达，勇敢等等，这些优秀品质可能真的是考不出来的。所以，培养孩子对于每个家长来说真的是任重道远啊。孩子只要尽力就行，虽然我家好男儿期末考也发挥的不怎么好。前几天，好男儿自己在寒假作业本上写了自己的寒假规划，从早到晚要做什么，我的原则就是一个，能玩则玩。现在小孩读书丝毫没有减负，你说，寒假暑假不玩何时玩啊，还会有个快乐的童年吗？除了继续看他喜欢的书，还是让他多玩玩吧。学校里应试教育我们没法改变，但是在家里，特别是孩子在假期里，我们可以让孩子更快乐，多和他一起玩，一起交流，一起做饭做家务，一起去图书馆，一起去旅游，多给孩子一点快乐吧。 春节做家宴少不了做炒菜。平时吃惯了清淡口味的小炒，是不是有时候也可以稍微来点重口味呢？美其名曰重金属烹饪法。我觉得有时调剂一下口味也是一种好的尝试，说不定自己家里多了一种自己喜欢的蔬菜的做法，何乐而不为呢。江南人在家里炒菜一般很少用到花椒，都不习惯这麻麻的味道，但要是川菜麻婆豆腐大家都能接受，所以有时候在炒菜的时候放点试试，也会有惊喜，今天就给大家推荐花菜的两种相对重口味的做法。原料：花椰菜青红椒调料：食用油干辣椒 豆瓣酱 白糖醋 香油做法：1.花椰菜切开成一朵朵小花；2.清洗后用淡盐水浸泡15分钟后再要用水冲洗；3.青红椒切成方丁；4.碗里放入两勺豆瓣酱，加入水让化开；5.热锅冷油，加入花椒炒出香味，再加入干辣椒小火煸炒几下；6.加入花椰菜翻炒；7.一点点放入调好的半碗豆瓣酱汤；8.加入青红椒；9.勾薄芡；10.点入一点香醋，淋上香油即可出锅。 是不是可以美其名曰宫保花椰菜啊！ 吃不惯花椒的最好在油里过一下炒出香味后拿出。再推荐第二种做法：原料：紫花椰菜调料：海鲜酱生粉 香油做法：1.花椰菜切开，冲洗；2.入开水焯水，即水开后放入花椰菜，再次快要煮开时马上取出；3.把焯水后的花椰菜再次用水冲洗；3.热锅冷油放入花椰菜翻炒;4.加入两勺海鲜酱;5.用生粉勾薄芡;6.淋上香油即可出锅。 这花菜很是入味啊！ 两种重金属口味的花菜做好了。您更喜欢哪一种呢？点击进入我的微博：近来还是有很多博友请求加好友，实在抱歉好友人数已满，所以请大家加我关注或者收藏我的博客都可以，那样看的时候就非常方便了!谢谢大家的支持！
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