西兰花，就是绿色的菜花，因为有了这个洋范儿的颜色和称呼，所以往往会比白色的菜花贵一点儿。多吃可以补充维生素k。
食材
1
西兰花 400克 适量
2
大蒜 4-5瓣 盐 1/4茶匙 橄榄油 1汤匙 适量
方法/步骤
1
西兰花洗净掰小朵，
2
大蒜剁碎备用
3
将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，
4
捞出浸入凉水中以防变黄
5
炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，
6
下蒜末翻炒出香味，
7
倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可
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