吃惯了大鱼大肉，偶尔来盘素菜，也挺好的，今晚的蒜泥秋葵简单方便，省时省力，清淡爽口，一起来看看吧。
食材
1
秋葵 若干
2
葱 半根
3
大蒜 若干
4
盐 若干
5
生抽 若干
6
糖 若干
7
油 若干
方法/步骤
1
先把秋葵洗干净，捞起来沥干待用。接着把炒锅洗干净，开火，倒水，直接把秋葵倒进去水里，水煮熟后用筷子夹起来，装盘待用。如图。
2
把大蒜洗干净，剁成蒜泥待用。把葱洗干净，切成葱花待用。如图。再次把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把蒜泥倒进去爆香，接着把葱也倒进去炒，加生抽，加糖，加盐，加水搅拌做汁，等汁开了，直接把汁倒在秋葵上即可。如图。
注意事项
秋葵提前水煮全熟。
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