西红柿可以说是即营养丰富含有大量维C还是厨房里的百搭菜品，今天给大家介绍一道非常简单又好操作的的美食，西红柿炖豆腐。
食材
1
豆腐 500g
2
西红柿 2个
3
水 适量
4
葱花 1段
5
盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
首先把原材料准备好，葱切段，西红柿切成小块。
2
将豆腐洗净，切成小段，类似一个个小正方体的，切的块不大太大，像平时我们玩的小骰子那么大就可以了。
3
准备开火，锅烧干放入适量油，倒入葱花炝锅。
4
倒入西红柿翻炒，倒入适量酱油，继续翻炒大约至西红柿七成熟。
5
西红柿炒到火候，在锅内加入适量的水，水刚好把西红柿盖过为止。开大火将其烧开。
6
水烧开后，放入豆腐块。
7
放完豆腐块，换成小火，将豆腐炖大约3.4分钟。
8
炖至豆腐变软，变嫩，放入适量的食盐 ，关火出锅。盛到盘内，可以享用了。
注意事项
1
豆腐一定要买新鲜的，味道炖出来才好吃。
2
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