小朋友很少吃豆腐，做了这个西红柿豆腐后，也开始吃了。
食材
1
豆腐 一块
2
西红柿 一个
3
盐 适量
4
南德 少许
5
生姜 一小块
6
大蒜 4颗
7
耗油 一勺
方法/步骤
1
一块豆腐切成小块，锅内加适量的水、一勺盐，烧开后放入切好的豆腐块，煮凉分钟后捞起来，用凉水冲凉。豆腐煮了以后不容易碎掉。
2
西红柿切成块，大蒜和姜也切成小块。
3
炒锅内加入适量的油，炸香姜和大蒜，接着倒入西红柿翻炒几下，加入适量的盐、南德翻炒出汤汁，然后加入大半碗清水煮开后倒入煮过的豆腐块，然后加入一勺耗油，翻炒均匀。
4
熬煮至汤汁被豆腐吸收差不多，就可以盛起来。有葱花的话可以撒点葱花，就更香了。
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