虽然粥膳，汤膳是养生保健的佳品，但进食粥汤也要遵循一定的原则。
工具/原料
喝粥适度
方法/步骤
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吃粥的时间宜安排在早晚一天之中，三餐均可食粥，但若说最佳使用时间则是早晨。从中医理论来讲，脾于晨起困顿呆滞，胃于晨起津不濡润，常使人胃口不开食欲不佳。这时若强进油腻坚硬制品，会使食滞于中消化不良。如果服食清淡的粥食，却能生津而利肠胃，濡润胃气，启动脾运，利于消化。
2
有异味的粥宜加入适量作料有些粥膳因加入渔产药材等有了异味，不易被接受，为了减少异味，可以适当的加入一些作料。
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注意时令地域差别我国幅员辽阔，从南到北，粥的品种丰富多彩，风味独特，功效各异。进食粥膳要根据地域时令有所选择变化。
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喝粥忌太烫喝粥温度50-60度即可
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老年人忌长期喝粥老年人因消化系统衰退，适当喝粥利于消化，到不可一日三餐都喝粥