菌类的好处就是不用放肉一样可以吃到解馋的菜色
食材
1
杏鲍菇 5颗
2
青椒 1个
3
葱花儿 适量
4
花椒 4颗
5
花生油 1勺
6
酱油 1匙
7
蚝油 1匙
8
盐 少许
步骤/方法
1
杏鲍菇洗净切粗一些的丝…（因为煸炒时会缩水不少）
2
青椒丝和葱花切好备用
3
热锅底油将捏碎的花椒粒加入出香味
4
加入杏鲍菇丝大火翻炒
5
起初菇丝是有点吃油的…翻炒至软滑焦香后就会渗出油和水份…接着大火翻炒不要停歇哦
6
待汤汁焅干后将葱花和青椒丝加入翻炒…
7
加入少许酱油蚝油和少量盐调味提鲜就可以出锅了