怎么制作蘑菇排骨汤
食材
1
口蘑 适量
2
猪大排 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
蒜 适量
7
八角 适量
8
花椒 适量
9
料酒 适量
10
茴香籽 适量
11
胡椒粉 适量
12
水 适量
方法/步骤
2
将排骨下锅，加入冷水，等到血沫出来后，捞出排骨
3
将白蘑菇洗干净，去腥味。
4
往锅中倒入清水和放入焯好的排骨，加入调味品葱姜蒜、花椒和大料，以及小茴香、最后放入绍酒。
5
用大火将水烧开，之后转小火，炖差不多一个小时就可以了
6
最后，加入白蘑菇和其他调味品（盐、胡椒粉），炖个20分钟左右就可以出锅了。
注意事项
调味品适量