东北菜，小鸡炖酸菜
食材
1
土鸡 一只
2
酸菜 500克
3
油 80克
4
葱姜蒜 适量
5
酱油 10克
6
花椒面 1克
7
盐 适量
8
醋 10克
方法/步骤
1
土鸡处理好，剁成块备用。葱姜蒜切好备用。
2
锅子加热，加入葱姜蒜炒香。
3
加入酱油、花椒面炝锅。
4
把鸡肉倒入锅里翻炒，炒至肉变色。
6
待肉大约8/9成熟时加入酸菜，再加入适量盐继续炖30分钟。
7
出锅加入味精就可以了。
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