前段时间网红鲍师傅排队排到了街心，出于好奇也抢个回来试试，家里小吃货说，老妈这个你可以做出来的，会更好吃，有了小吃货的鼓励也更有动力，马不停蹄采购材料，做出来吃货专家说夹心的馅料再足点就完美了。于是立刻改进，这回小专家边吃边说好香好香，这才过瘾。每有亲友聚会也会带上这份伴手礼，漂亮又美味，一致好评。用料
食材
1
低筋面粉 40克
2
鸡蛋 200克
3
葵花籽油 30克
4
牛奶或水 40克
5
糖 40克
6
海苔肉松 30克
方法/步骤
1
蛋清蛋黄分开，分别倒入无油无水的盆里，蛋黄的盆子里倒入面粉，油，水和10克糖。
2
蛋清里滴几滴白醋，电动打蛋器打出粗泡加入1/3白糖。
3
蛋清里滴几滴白醋，电动打蛋器打出粗泡加入1/3白糖。
4
用1/3的打发好了的蛋清加入到蛋黄糊里，用切拌的方式和匀，就是用刮刀沿盆底翻上来，然后转动一下盆子，再一次翻上来。
5
拌好的蛋黄糊，倒入28×28烤盘，放入温度160度烤箱20分钟。
6
小贝一面裹满沙拉酱，另一个小贝合上。
注意事项
蛋糕体采用小四卷的方子，我把油减少了10克，搅拌蛋黄糊的时候千万不要划圈圈，划圈圈蛋清会消泡蛋糕长不高口感不松软，动作要轻。沙拉酱夹馅可多夹些。做好冷藏保存。
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