红烧土豆牛肉怎么做呢？下面中国普洱茶网就给大家介绍哈
工具/原料
主料 牛肉400g 土豆100g 胡萝卜150g
配料 八角适量 干辣椒适量 花椒适量 老抽适量 生抽适量 姜适量 冰糖适量 油适量 盐适量 茶叶适量步骤/方法
1
牛肉洗净整块放锅里焯水。
2
牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。
3
锅里放油，小火将冰糖炒化起泡。
4
放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。
5
加入老抽、生抽炒到上色。
6
加入与牛肉平齐的水（加多了）。大火烧开。
7
转高压锅加茶叶，大火烧开，小火压20分钟。
8
放土豆和胡萝卜压制10分钟。
9
放盐，大火收汁即可出锅。
注意事项
土豆压5-10分钟就可以了，时间长了太烂
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