葱香小曲奇的做法

低筋面粉 130克

黄油 70克

牛奶 40克

糖粉 35克

香葱 12克

盐 2克

黄油提前软化加糖粉、盐。用打蛋器打到蓬发。不要把黄油化成液体，液体黄油是打不发的。

香葱切碎末。

黄油打到蓬发分4、5次加入牛奶，牛奶最好不是冰箱冷藏的，太凉的容易油水分离，牛奶和黄油充分打匀加入香葱碎。

用打蛋器打好的黄油状态。

筛入低筋面粉拌匀。

装入裱花袋，这个方子很好挤，一次性裱花袋完全可以搞定。只要不是劣质裱花袋哈哈。花嘴是14齿大号星嘴。

我这次提着挤的，所以曲奇直径比较小，厚。烤箱预热160度，中层烤了15分钟，集体温度时间根据你自己烤箱来。