蛋糕卷是很多女孩的最爱，好吃不腻，但是做好戚风蛋糕卷是很不容易的，那怎么做戚风蛋糕卷呢？一起来学习吧。
食材
1
鸡蛋 4个
2
低筋面粉 40g
3
牛奶 40g
4
白砂糖 40g
5
玉米油 40g
方法/步骤
1
将鸡蛋分离出蛋清、蛋黄。
2
将牛奶、玉米油倒入碗中，混合均匀。
3
低筋面粉过筛加入碗中。
4
加入蛋黄，搅拌均匀。
5
打发蛋清，分三次倒入糖。
6
在碗中加入打发好的蛋清，搅拌均匀。
7
倒入模具中，铺平。
8
放入烤箱，180度烤20分钟。
9
烤好后拿出，在表面刷上果酱。
10
卷紧，用刀切块。
11
这样美味的戚风蛋糕卷就做好了。