秋葵现在已成为人们热追的高档营养保健蔬菜，且味道清爽，秋葵炒鸡蛋是非常不错的一道美食，简单易做。
食材
1
秋葵 200g
2
鸡蛋 3个
3
红椒 1个
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
秋葵洗净在沸水中焯烫一下。
2
秋葵切段，红椒切小片。
3
鸡蛋打在碗里加点点盐打散。
4
锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用。
5
锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒。
注意事项
根据个人口味适量加辣椒
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