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韭黄炒鸡蛋怎么做

韭黄炒鸡蛋是一道家常菜,加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液,口感极佳,快来学学吧!
食材
1

鸡蛋 4个

2

韭黄 适量

3

盐 适量

4

糖 适量

方法/步骤
1

将鸡蛋打入碗内,加入盐打散。

2

将鸡蛋煎成薄蛋皮。

3

将韭黄洗干净切成段。

4

花生油下锅烧热,倒入韭黄和蛋皮翻炒,加糖和盐调味,装盘即可。

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