流沙奶黄包，想着不自觉的吞口水。热气和流沙馅一起喷涌而出，咸蛋黄的沙质口感，黄油和牛奶的香气，配上松软的面和筋道的皮，确实是让人充满幸福感的存在啊……
食材
1
低筋粉 400克
2
细砂糖 20克
3
奶粉 30克
4
酵母 5克
5
油 15克
6
水 200克
7
咸蛋黄 120克
8
纯牛奶 50克
9
黄油 140克
方法/步骤
1
按配方准备好流沙馅所需食材。把咸蛋黄捣碎。（小知识：捣碎之前先进微波炉烤30秒，再放入烤箱烘烤5分钟。取出后喷上酒去腥。捣碎方法，可用擀面杖敲碎。）
2
捣碎的蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。加入融化后的黄油。
3
加入玉米淀粉和烘焙奶粉。混合均匀的过程中，手法不要过快，过重。（如果不想做流沙效果，做到这一步就可以用了）
4
加入纯牛奶。（纯牛奶加的多与少，决定了流沙的效果。最好按配方给的克数来）如图所示的效果，蒸好后的包子就会有流沙效果。
5
倒入烤盘铺平，放入冰箱冷冻（一次也可以多做点，1个月内使用都没问题）
6
要用时取出，分20g一个，搓圆即可。
注意事项
掌握手法即可
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