凉菜绝对是中国传统餐桌上的必备菜品，其中，凉拌猪耳朵几乎是年轻人的最爱，可口的味道和过瘾的咀嚼口感是它最大的特色，那么来说一下怎么做好吃~
食材
1
猪耳朵 150g
2
香菜 50g
3
食盐 3g
4
香油 10g
5
酱油 15g
6
红辣椒油 10g
方法/步骤
1
将猪耳朵煮熟并切成丝状，或者薄片形态；香菜根部去除，切成细段。
2
添加主料，先放食盐，再依次放酱油，辣椒，香油，最后放香菜。
注意事项
1
口味实时品尝，改善
2
辣椒油多放，辣椒略少一点即可
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