东北菜排骨炖豆角可以说非常有名气，也是一道家常菜，不过因为肋排比较贵，所以换成了带肉多的骨头，味道是一样的！
食材
1
排骨 适量
2
豆角 适量
3
姜 适量
4
盐 适量
5
干辣椒 适量
6
十三香 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
准备食材：豆角洗干净掰成两段，干辣椒切段，姜切片，排骨（带骨肉）用水冲一下；
2
处理食材：排骨脊骨焯一下水，目的一个是为了去腥味，一个是好熟；
3
爆锅：油烧开放入干辣椒，姜片爆香后放入带骨肉；
4
放调味料：翻炒一下带骨肉，加入十三香，生抽调色；
5
加水炖：锅中加入适量的清水，加盐，入豆角，开始炖二十分钟左右，就可以出锅了。
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