东北家庭硬菜,排骨炖豆角,嘎嘎好吃
食材
1
排骨 适量
2
豆角 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
大料 适量
7
鸡精 适量
8
盐 适量
9
老抽 适量
方法/步骤
1
排骨、豆角洗干净,然后将排骨用水焯一下
2
葱姜蒜切好放入油锅,小火爆炒
3
放入豆角,炒至变色,放入少许老抽
4
放入清水,盖住豆角,中火炖,稍等一会,放入焯好的排骨,盖上锅盖,焖10分钟
5
打开锅盖,放入鸡精,盐,在焖20分钟左右,开锅即可食用
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排骨 适量
豆角 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
大料 适量
鸡精 适量
盐 适量
老抽 适量
排骨、豆角洗干净,然后将排骨用水焯一下
葱姜蒜切好放入油锅,小火爆炒
放入豆角,炒至变色,放入少许老抽
放入清水,盖住豆角,中火炖,稍等一会,放入焯好的排骨,盖上锅盖,焖10分钟
打开锅盖,放入鸡精,盐,在焖20分钟左右,开锅即可食用