好吃
食材
1
芝麻酱 10克
2
红薯淀粉 100克
3
蒜 10克
4
酱油 10克
5
盐 2克
6
糖 5克
7
水 100克
8
蚝油 10克
方法/步骤
1
红薯淀粉一碗 清水两碗倒入不粘锅中
2
中小火 不停搅拌 慢慢的让淀粉结块成坨 这是个需要耐心和臂力的过程 如果你老公这个月没能给你清空购物车 可以交由他来完成
3
炒成半透明状 倒入四壁刷完油的容器冷却定形
4
好累好累
5
芝麻酱加温水化开 加白糖 蚝油 生抽 盐 鸡粉 蒜泥 酱汁完全可以根据自己喜好自由发挥 爱吃酸的加点醋
6
锅内加少量油 大豆油香味最佳 成坨的粉简单切块倒入锅中煎炒 煎到表面微焦更透明 炒到粉身碎骨无全尸 即可出锅 倒入酱汁碗中 淋辣椒油 肾好的加半斤香菜
注意事项
好吃
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