大米饭发糕怎么做好吃？
食材
1
大米饭 300g
2
面粉 250g
3
糯米粉 50g
4
酵母 3g
5
白糖 10g
方法/步骤
1
盛一碗剩米饭，用碗装好，备用
2
取一碗，加入40℃左右的温水，加入酵母融化，加白糖，打成糊状
3
加入面粉、糯米粉搅拌
4
搅拌好之后放入蒸锅发酵1小时左右
5
大火，起锅蒸15-20分钟，即可
注意事项
1
发酵时，如果气温较低可是适当加热蒸锅
2
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