美味可口的拔丝苹果块
食材
1
苹果 250克
2
白糖 80克
3
清水 30克
4
淀粉 30克
5
面粉 25克
方法/步骤
1
原料：花牛苹果、白糖
2
苹果洗净去皮，切成块
3
面粉与玉米淀粉混合后，加入清水，和成面糊，要稠一点的。能拉出直线来的面糊
4
将苹果块倒入面糊中并均匀地裹上面糊。为了方便操作，我换了一个大的盆
5
锅中倒入食用油，六成热时，倒入苹果块，炸成金黄色捞出备用
6
另起锅，加入清水30克，加入白糖，中小火熬制。边熬边用锅铲不停的搅拌
7
糖慢慢变黄色，这时火可以关小点，继续搅拌
8
锅铲舀起糖浆能拉出直线来的时候关火，苹果下锅，翻炒几下，出锅
注意事项
苹果切小块些
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