香菇西红柿蛋汤

食材明细　　西红柿一个 鸡蛋一个　　香菇 木耳　　煮熟去皮的鹌鹑蛋少许　　葱姜末 盐　　胡椒粉 味精　　教您西红柿蛋汤怎么做，如何做西红柿蛋汤才好吃　　1、将葱姜末放入锅中爆香，　　2、放入香菇丝，西红柿块，木耳丝煸炒，炒至西红柿出汤，(一定要多炒一会，西红柿的汁水全部炒出来才好吃)加入适量水。　　3、放入剥好的鹌鹑蛋。　　4、然后放盐，胡椒粉，味精调味。　　5、将一个鸡蛋打散，在汤开的时候到入鸡蛋液用筷子快速的搅动，形成蛋花。　　6、最后放入水淀粉勾欠(欠汁不要勾的太浓，要稍微稀一些)最后淋香油出锅即可。