吃快餐，最喜欢点这道菜了。回家也试着做。
食材
1
猪肉 1斤
2
黄桃 1个
3
盐 1勺
4
白糖 1勺
5
白醋 1勺
6
番茄酱 10克
7
淀粉 5大勺
8
酱油 1勺
9
黄酒 3勺
步骤/方法
1
肉切小块，倒点黄酒腌制一会。
2
腌制好的肉，加一个鸡蛋 和淀粉拌匀。淀粉多加点，绸一点。
3
油温烧热，就可以放肉了。
4
肉炸好一次，捞起来，油温再次烧热，再把肉倒进锅里，再炸一次，到金黄色，就可以了。
5
肉是炸两次。
6
锅里，倒点油，再倒点番茄酱，炸是红油色，再放糖 融化后，放醋，酱油，盐，炒制浓稠。
7
可以把切好的黄桃，先倒进去翻炒均匀，再倒入 炸好的肉，大火炒几下就好了。
8
可以出锅了。
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