猪蹄可是女人大爱的美容食物，男人也不例外哈。老公就非常爱清炖的猪蹄，其实我比较喜欢红烧的，但是这次的猪蹄很好，是我婆婆买的农村黑猪蹄，原汁原味的清炖就非常好吃了，所以用来红烧反而就显得浪费啦
食材
1
猪蹄 适量
2
干黄豆 适量
3
葱 2根
4
姜 3片
5
料酒 1小匙
6
枸杞 1小把
7
盐 1小匙
方法/步骤
1
准备所需材料。猪蹄洗净后放入锅中焯烫一下煮去血水
2
黄豆用清水泡发后，和猪蹄、葱结、姜片一起放入砂煲中
3
加入足量的清水
4
大火煮沸后转小火煲一个半小时
5
煮至猪蹄软糯，放入浸泡5分钟后的枸杞继续煮10分钟
6
加少许盐调味即可
注意事项
焯烫猪蹄的时候不要盖盖子，让腥气挥发出来
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