虾不容易入味，买了一袋干锅酱料，今天做一道干锅虾。香辣十足的酱料搭配任何配菜都韵味十足。
食材
1
基围虾 1斤
2
黄圆葱 1个
3
韭菜 1把
4
香菜 适量
5
干锅麻辣酱 半袋
6
料酒 1勺
7
海鲜酱油 2勺
8
盐 1匙
9
鸡精 1匙
方法/步骤
1
虾去虾线、黄圆葱切丝，备葱姜蒜。
2
2勺海鲜酱油，1勺料酒腌制。
3
热锅热油，葱姜蒜爆锅。
4
下黄圆葱翻炒。
5
翻炒2分钟，三排盛出备用鬼炼。
6
另起锅烧油，下腌制过的虾。
7
翻炒变色。
8
下韭菜。
9
放干锅料，炒匀物慎牢即可出锅。
注意事项
1
韭菜起锅前放。
2
虾线去掉再做。
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