花蛤很多人都喜欢吃,但是很多时候,吃的时候满嘴都是沙子,那如何才能将花蛤里的沙子彻底地清除干净呢?韩韩设计今天在这里教大家一招,方便又省事。
工具/原料
温水
方法/步骤
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用花蛤做菜遇到最大的问题就是贝壳里有泥沙,吃着非常让人扫兴,其实花蛤去沙的方法非常的多,比较常见的就是用盐水浸泡。
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但是这个非常的耗时,一般都需要耗上几个小时甚至更久,才能够将它们彻底地完成吐沙,今天在这里介绍一个更加方便快捷的方法,温水浸泡。
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我们在花蛤里倒入50度左右的温水,这时花蛤就会自然吐沙了,这是因为它们浸在50度左右的水温里,会感受到危险,为了自保就会吸收更多的水分,正常只需要20分钟就,能够完成。
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但是这个方法需要特别的注意把握温度,如果温度太高反而会将它们煮熟,无法充分的去吐沙。我们静置20分钟,可以来看看它的效果如何。
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20分钟后,可以看到花蛤已经完全开壳了,上面浮着大量的泥沙和污渍,效果非常的不错,接着我们就可以将它清洗一下,制作美味了,这个方法耗时短,吐沙效果也非常不错,大家也回去试试看吧。不用盐水就能够轻松地去除泥沙。
注意事项
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