油炸，把里面的油水全部炸出来，剩下了干瘪的肉炸！！然后超青椒特别好吃！！
工具/原料
1
平常炒菜的锅
2
1斤肥肉 切成大块别太大
3
青椒 半斤
4
盐少许（根据个人）
方法/步骤
1
把切好的肥肉块 放在加热的锅里 烤干油水
2
把炸出的油水往外撑出少许！！
3
把青椒放入锅内 进行烹炒 然后加入少许盐 然后出锅
注意事项
一定要掌握火候！！温度不要太高 ，太高了会把肥肉烤成油渣了！！
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