卷心菜，也是非常有营养的蔬菜。也是家庭里面的一道常见的菜肴。
食材
1
卷心菜 半颗
2
蒜末 适量
3
盐 少许
4
干辣椒 适量
5
鸡精 少许
6
酱油 适量
方法/步骤
1
准备一颗新鲜的卷心菜，切成两半，一半把它切成小片，另一半收起来，因为吃不了那么多。
2
锅里放油，油温五成热时，倒入卷心菜，快熟的时候起锅，备用。
3
另起锅，锅中放油，油温五成热时，放干辣椒，花椒，蒜末炒香。
4
锅中倒入卷心菜，放酱油，陈醋，盐，鸡精。
5
所有配料放齐以后，翻炒均匀到熟。
6
最后淀粉兑水勾芡，好吃的卷心菜就做好了。
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