这种起源于意大利都灵(Turin)的棒状面包其实就是烘焙师傅拿烤点心剩余的面团随意做的，纯粹废物利用。想不到如今这种特殊的面包也风靡全球了，差不多每个蛋糕房都有卖的。
工具/原料
高筋面粉140克，低筋面粉60克，砂糖5克，盐4克，酵母2克，水120克，橄榄油10克 ，芝麻
方法/步骤
1
除芝麻外所有材料混合揉成光滑面团
2
进行基础发酵
3
两倍大时排气，分成15克一份
4
面团搓成长条后沾水
5
均匀裹上芝麻
6
放入烤盘，松弛20分钟后，入预热的烤箱，表面喷水，中层190度15分钟
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