如果你知道血吸虫，那么就应该记得钉螺，初中生物课上，我们学习过钉螺是血吸虫的唯一中间宿主，在我国，血吸虫病流行于长江两岸，及其以南的十二个省、自治区和上海市，且以长江中下游地区较为严重。经过多年的防治，本病流行已基本得到控制。但是人们仍然谈虫色变。
食材
钉螺 500g
方法/步骤
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先分清钉螺是淡水还是海水！淡水钉螺才有血吸虫，海水的没有！海水正确叫锥螺、也有人叫钉螺！！！但这个海水钉螺是没有血吸虫的。。。
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之所以为什么还要人吃,有一些地方特产这个,祖祖辈辈都吃是一种地方文化,老一辈的人会认为血吸虫不重要,会继续吃这个。
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钉螺富含矿物质,钉螺肉清脆爽闷,有独特的风味
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钉螺作为沿海地区的下酒菜,已经深入家家户户。