今天介绍一道风味独特的健美食谱：咖喱土豆炒猪肉。
食材
1
猪里脊肉 一块
2
土豆 两个
3
胡萝卜 一根
4
咖喱 一块
5
食用油 适量
6
料酒 适量
7
盐 少量
8
洋葱 四分之一块
方法/步骤
1
先将胡萝卜洗净切小段。
2
土豆去皮洗净后切小块。
3
将猪里脊肉切细。
4
用料酒和少量的盐与猪肉搅拌腌制一会儿。
5
锅中放入适量的食用油，开火，倒入土豆和胡萝卜翻炒一会儿后捞起。
6
将洋葱切碎后倒入锅中，利用剩余的油翻炒。
7
待到出香味后倒入猪肉丝一起翻炒。
8
待到猪肉全部变色后将捞起的土豆和胡萝卜再次倒入锅中一起翻炒。
9
倒入适量的水，盖上锅盖煮一会儿。
10
待水开后加入咖喱块，慢火融化后搅拌均匀，再煮几分钟就可以盛盘了。
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