做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
鸡胸肉 600克
2
芝士 100克
3
淀粉 30克
4
鸡蛋 50克
5
面包糠 60克
6
蒜 5克
7
姜片 3克
8
精盐 2克
方法/步骤
1
准备材料。整块鸡胸肉洗净控水。放案板上用刀拍拍，放入盆中，加入蒜片姜片，精盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，白糖，耗油拌匀腌制20分钟以上。
2
用刀将鸡胸肉大头部分切个开口。形成口袋状。
3
鸡蛋打散倒入盘中备用。再放到蛋液中滚上一圈。最后放到面包糠中裹上一圈，压实。
4
锅内倒适量油，待油温热慢慢下入鸡排，转小火炸。
5
炸至两面金黄色即可。
6
炸至两面金黄色即可。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。