鸡排是我们常吃的食物，也是非常受欢迎的食品，它通常是用鸡胸肉做成的，而且鸡肉营养丰富，我们在外面常吃的鸡排其实在家里也是可以做的，而且更加的美味，更加的健康。
食材
1
鸡肉 一块
2
油 适量
3
盐 少许
4
十三香 少许
5
鸡精 少许
6
鸡蛋 一个
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
把鸡肉清洗干净
2
把鸡肉片成片
3
用刀背把肉片拍散
4
把鸡肉放入碗中
5
加入盐 十三香 鸡精
6
打入一个鸡蛋
7
加入适量的淀粉和匀
8
锅中倒油
9
油温八成热的时候下入鸡肉
10
把两面都炸成金黄色
11
炸好后就可以出锅装盘了
注意事项
油温要掌握好