意大利面相信是很多朋友都喜爱的一道美食，但是不知道各位有没有想过自己在家动手做一份呢？今天我就来教教各位怎样在家做一份完美的贝塔西番茄肉酱烩意大利面。
食材
1
意大利面 适量
2
番茄 适量
3
肉沫 适量
4
番茄酱 适量
5
黑胡椒 适量
6
淀粉 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，少许清水，蒜泥拌匀
2
锅中煮开水，加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间
3
将意面捞出控干水分
4
在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起
5
锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香
6
倒入腌制过的肉沫一起翻炒
7
倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱
8
再加入切丝的青椒调入鸡精，盐一同炒匀
9
最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了
注意事项
1
意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间，但千万别煮得太久，煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲
2
把意面和炒好的番茄肉酱烩匀就可以，可以再加上少许罗勒叶更美味
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