咸肉火锅要好吃，汤底最重要，先将咸肉放入温水中煮出味道，再加入调味品，放入贡丸一起混煮，最后想吃什么食材，慢慢放入就可以很好吃了。
食材
1
咸肉 适量
2
贡丸 50g
3
酱油 5g
4
醋 3g
5
味精 2g
6
姜 适量
方法/步骤
1
把要用到的咸肉与贡丸准备好、冲洗干净，其它火锅材料也准备一下。
2
开火，锅里放入适量水，把水煮热。
3
放入姜片和咸肉
4
把汤煮沸，咸肉的味道煮出来为止。
6
加入5g酱油，搅拌一下。
7
加入3g醋，搅拌均匀，也可以改成料酒。
8
加入味精，搅拌均匀，这样咸肉汤底就完成了。
9
最后可以放入自己喜欢的菜，比如：白菜、粉丝等等，就可以吃火锅了。
注意事项
1
咸肉火锅汤底做好吃了，不管你要放什么食材，后面只要慢慢放入就可以了。
2
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