做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
豆腐 200克
2
年糕 150克
3
雪菜 50克
4
鸡蛋 35克
5
胡萝卜 20克
6
猪里脊 60克
7
小葱 10克
8
盐 5克
方法/步骤
1
鸡蛋液打散，准备一个平底不粘锅摊成蛋皮。
2
摊好的蛋皮跟年糕都切成细条备用。豆腐切大块，胡萝卜切丝。
3
炒锅烧热倒油，热锅凉油放入猪肉丝，炒到肉丝泛白变色。
4
继续加入雪菜、胡萝卜丝炒出香味。
5
倒入温水烧开，如果有现成的鸡汤或者骨汤也可以加，味道会更好。
6
最后放上葱花、蛋皮就可以开吃啦。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。