以做红烧肉的方法来红烧鹌鹑蛋，炒糖的时候一定要小火.倒油后马上放入冰糖,用锅铲不停的转圈滑动。
工具/原料
食材
400克 鹌鹑蛋 三片 姜 一段 葱 一颗 干辣椒 五颗 冰糖 适量 盐 一茶匙 生抽 一颗 八角
步骤/方法
1
把鹌鹑蛋煮熟去皮。 葱切成葱花，干辣椒切段。
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