食材
1
黄油 120g
2
妈妈农场花生酱 250g
3
全幸福黑糖粉 50g
4
鸡蛋 1个
5
小苏打 3g
6
中筋面粉 200g
方法/步骤
1
用搅拌器使黄油变软。不要打。(如果使用花生油,直接添加)
2
加黑糖(如果是红糖或白糖,也需要事先压榨分散)。我只有一小块黑糖,所以没有预处理。如果有一大块红糖,我需要预处理。我觉得一些小糖粒也很好。
3
加入花生酱,搅拌均匀。我家里有三瓶拆封过不一样的花生酱,一开始想用幼滑花生酱的,结果重量不足250g。赶紧用另一个带亚麻籽的花生酱来补足,因此图片上可能像是混进了奇怪的东西,就是一点点亚麻籽啦不用紧张。
4
加入鸡蛋搅拌直到面糊均匀。这里有大量的花生酱和黄油。总共只有一个鸡蛋。你可以直接添加它们。很容易把它们混合均匀而不分开。
6
取出一小块,我是12g左右,搓圆后排入烤盘。
7
用手轻轻地按薄煎饼,然后用叉子把一点谷物压出。
8
烤箱预热180℃,烘烤大约12分钟左右,至底部上色即可。(烤箱的时间和温度需要根据自家情况进行调整)
9
掰开,是酥香酥香的口感
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