中国作为一个餐饮大国，拥有各种各样的美味，但是做法却不像想象的那么简单，蒸靠谱的香菇炒肉片在小编看来应该很简单，但做起来却又很多门道，今天小编就为您来分享一下经验吧！
食材
1
香菇 100g
2
五花肉 400g
3
姜 1个
4
青葱 少许
5
蒜 少许
6
青椒 2个
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
耗油 适量
10
糖 适量
11
老抽 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净开水焯一下切片，香菇洗净切片，青椒洗净切丝，干净的锅里倒少许油，放入五花肉煸炒至出油
2
放入葱姜蒜入锅炒香
3
倒入一勺料酒，1勺老抽，一小勺白糖，少许蚝油炒匀，加适量水
4
倒入香菇炒匀
5
放入青椒炒熟后加适量盐炒匀即可
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