冬虫夏草，是我国高寒草甸特有的珍稀生物，作为一种名贵滋补品已经渐渐走进大众的生活，但很多消费者却对它的功效和食用方法不甚了解。冬虫夏草该如吃呢？下面为大家介绍一下。
方法/步骤
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直接咀嚼 可以将虫草煮熟整根嚼着吃，这是最简单的方法，把冬虫夏草洗干净煮熟之后直接嚼着吃，虽然味道不是很好，但是吸收不错。
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炖肉 冬虫夏草还可以和鸡肉，羊肉，猪肉等多数肉食一起炖汤吃，肉、汤和冬虫夏草一起吃，这样可以帮助人体充分吸收和利用其精华。
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泡水 把虫草洗干净，纯净水或矿泉水烧开之后，将虫草放进其中，像泡茶一样饮用。喝的时间最好在饭后两个小时，此时肠胃内的食物已经消化的差不多，利于虫草中有益成分的良好吸收，因此时机最佳。虫草泡水可以长期当茶饮用，作为日常的滋养和保健。
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煮粥蒸饭 用虫草１克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服３个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。