糖尿病人饮食注意哪些

糖尿病人

日常饮食

首先按患者性别、年龄和体重表或者简易公式计算理想体重[理想体重（kg）=身高（cm）-105]，然后根据理想体重和工作性质，参照原来的生活习惯等，计算每日所需总热量。

成年人休息状态下每日每公斤理想体重给予热量105-125.5kj，轻体力劳动125.5-146kj，中年体力劳动146-167kj，重体力劳动167kj以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦以及伴有消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者酌减，使体重逐渐恢复至理想体重的±5%左右。

糖类约占饮食总热量50%-60%，提倡用粗制米、面和一定量杂粮，忌食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品（各种糖果、甜糕点饼干、冰淇淋、含糖饮料等）。

蛋白质含量一般不超过总热量15%，成人每日每公斤理想体重0.8-1.2g，儿童、孕妇、乳母、营养不良或伴有消耗性疾病者增至0.6g，伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至0.8g，血尿素氮升高者应限制在0.6g。蛋白质应至少有1/3来自动物蛋白质，以保证必需氨基酸的供给。

脂肪约占总热量30%，饱和脂肪、多价不饱和脂肪与单价不饱和脂肪的比列应为1:1:1，每日胆固醇摄入量宜在300mg以下。

此外，各种富含可溶性食用纤维的食品可延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善糖、脂代谢紊乱，并促进胃肠蠕动、防止便秘。每日饮食中纤维素含量不宜少于40g，提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗谷物、含糖成分低的水果等。每日摄入食盐应限制在10g以下。限制饮酒。