开胃菜焦糖洋葱和浸辣椒制作

所用时间： 准备时间：35分钟 烹调时间：20分钟主料：1汤匙菜籽油1汤匙黄油1个中等大小的洋葱黄色，切块2瓣大蒜，切碎1辣椒，种子和去除肋骨1/2杯蛋黄酱1/2杯酸奶2汤匙奶油奶酪，软化1大匙辣酱油盐说明： 热芥花油和黄油在平底锅，直到黄油融化。一旦融化，洋葱，胡椒和大蒜补充。厨师，经常搅拌，直到洋葱和胡椒有焦糖，约20分钟。要小心，不要让大蒜烧或浸会发苦。从秤盘上取下焦糖洋葱混合物，并使其冷却。 而冷却，混合在一起的蛋黄酱，酸奶油，奶油奶酪和辣酱油。一旦洋葱/胡椒已经冷却搅拌成蛋黄酱混合。放入冰箱冷藏至少30分钟，让味道融合。味道，如果需要加入盐。即成。