怎么做雪蛤炖牛奶?
食材
1
雪蛤 3-5克
2
冰糖 50克
3
牛奶 150ML
4
红枣 3颗
方法/步骤
1
清水浸泡，尽量加多一点水。
2
浸泡6小时后，去掉黑色筋膜。
3
筋膜除掉以后，换水倒入两片姜片，然后继续浸泡。
4
去掉筋膜后，浸泡15小时。泡发率很高，很多哦。这时候可以拿去炖了。
5
雪蛤隔水炖30分钟，另外牛奶与椰汁另起炉灶煮开，最后在把炖好的雪蛤与牛奶椰汁混在一起即可。
6
成功了！可以开始品尝。
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