豆腐营养成分高，烤豆腐则是一道快手菜，即节省了时间 ，而且享受了营养美食。
食材
1
豆腐 300克
2
蒜蓉 适量
3
食用油 适量
4
甜面酱 适量
5
蚝油 适量
6
孜然粉 适量
7
黑胡椒 适量
8
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
将豆腐切成厚度为大拇指一半的片状，撒少量盐腌制5分钟。
2
这时将甜面酱、蚝油、孜然粉、蒜蓉、黑胡椒、辣椒粉、食用油混合起来做成酱汁。
3
豆腐腌制好后滤干净水分，放到烤盘中（盘底记得刷油，避免粘连），将调好的酱汁均匀的涂抹在豆腐的两面上。
4
烤箱预热后，将上好酱汁的豆腐放入烤箱，200度烤十五分钟，中间翻面一次。
注意事项
不喜欢蒜蓉味道的也可以不放蒜蓉，一样美味。
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