如何正确处理山药？

山药是一种营养价值很高的食物，也很美味，不管是煮了之后拌果酱山药泥，还是配上木耳等清炒，都很受大家喜爱。但是好吃之外它有个缺点，就是处理的时候接触到的皮肤会痒，而且去皮的时候还滑，今天就来教大家正确处理山药的办法。