超好吃的香酥炸糟虾，快来学学吧。
工具/原料
1
虾500g
2
酒糟适量
3
蒜末适量
4
酒适量
5
盐适量
6
油炸粉200g
7
糖适量
8
味精适量
9
鸡蛋1个
10
水70g
11
冷油70g
12
红曲水适量
方法/步骤
1
大虾剪掉虾头虾尾取出虾线备用。
2
碗中加入酒糟、蒜末、酒、盐、糖、味精搅匀，倒入虾中抓匀腌制15分钟备用。
3
碗中加入油炸粉200g、鸡蛋、水70g、冷油70g、红曲水搅匀；虾裹上面糊下锅炸熟即可。
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